CAKES AUX FRUITS CONFITS

Boîte à ingrédients : (pour environ 8 petits cakes)

  • 3 œufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g beurre
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de fruits confits (orange, citron, cerise)
  • 100 g de raisins
  • 2 cs de fleur d’oranger
  • 80 g d’amandes effilées
  • 3 cs de sucre glace

STEP 1 : commencez par tremper les raisins dans un bol. Coupez les fruits confits en petits cubes et les saupoudrez de farine.

STEP 2 : dans un saladier mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs, la farine et la levure, bien mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

STEP 3 : égouttez les raisins et les saupoudrer de farine. Ajoutez dans votre préparation les fruits confits, les raisins et 2 cs de fleur d’oranger, mélangez.

STEP 4 : versez votre préparation dans des moules à cup-cakes en silicone. Placez au four thermostat 180° pendant 40mn. Après avoir sorti du four les cakes, laissez refroidir 5mn et saupoudrez d’amandes effilées et de sucre glace.

3 Comments
  • Rachelle
    décembre 27, 2012

    J’en ai l’eau à la bouche! miam miam ;)

  • YummyGuest
    janvier 10, 2013

    Bonjour! Très heureux de découvrir votre alléchant blog! On a hâte d’être invités, héhé ;-)
    DÉLICIEUSE ANNÉE à vous, et on espère à très bientôt ***

    • POIRE ET CACTUS
      janvier 10, 2013

      Bonjour,

      Merci! Hâte de découvrir votre site. La page d’accueil est déjà très attractive et ludique ;) j’imagine donc la suite en attendant avec impatience votre site.

      Une bonne année pleine de gourmandises,… et qui sait peut être aurais-je l’occasion de vous inviter pour partager une de ces gourmandises!!

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