Coucou ! Ça serait pas l’heure du goûter ? Que diriez-vous de cookies ? J’avais envie d’un peu de fraîcheur aujourd’hui alors j’ai délaissé mes fameux cookies aux 3 chocolats ou encore mes cookies au chocolat noir et éclats de pistaches pour ces petits cookies extra moelleux à la figue, chocolat blanc et zeste de citron vert ! Une nouvelle déclinaison qui vient compléter ma collection de recettes de cookies et une alliance de saveurs que j’aime beaucoup, à la folie, passionnément… et qui j’espère te plaira aussi ! Bisous, bisous !
- Nombre de personnes : 4 à 8
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 15 à 20 min
Ingrédients :
- 250 g de figues moelleuses Casino
- 1 tablette de chocolat blanc Casino Délices (soit 100g)
- 1 citron vert bio
- 180 g de sucre de canne
- 300 g de farine
- 250 g de beurre
- 1 œuf
- ½ sachet de levure
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°. Placer dans le bol à mixeur le sucre de canne, le beurre et mélanger. Ajouter un œuf et mélanger de nouveau.
2. Mélanger la farine et la levure. Découper en morceaux le chocolat blanc et les figues. Zester le citron vert. Ajouter les zestes de citron, les morceaux de figues et de chocolat blanc à la farine puis mélanger. Incorporer cette préparation au mélange à base de sucre et de beurre. Ajouter le jus d’un demi citron vert. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Recouvrir d’un film plastique et placer au réfrigérateur 30 à 60 min.
4. Former des boules et placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatir les boules et enfourner environ 15 à 20 min (surveiller la cuisson le temps peut varier en fonction du four). Ajouter quelques gouttes de jus de citron sur les cookies à la sortie du four et laisser refroidir. Les cookies vont légèrement durcir en refroidissant tout en gardant le moelleux du biscuit.
32 Comments
la nonna
13 mars 2018 at 9:15j’en aurais bien mangé 1…
Poire et Cactus
21 mars 2018 at 8:10Tu sais qu’il en reste toujours for you ❤
manel
16 mars 2018 at 6:12Des cookies qui changent de l’ordinaire ……j’aime beaucoup ces saveurs !
bises
Poire et Cactus
21 mars 2018 at 8:13Hello Manel,
Je suis super contente que la recette te plaise ma douce.
Oui, je suis fan de cette association de saveurs figues, chocolat blanc et citron vert se marient à merveille.
Je t’embrasse fort !
sandra
16 mars 2018 at 6:16TRES BEAUX COOKIES
Poire et Cactus
21 mars 2018 at 8:09❤ MERCI ❤
Sylvie et Marc
17 mars 2018 at 10:16Une idée généreuse et gourmande. Bisous. Sylvie.
Poire et Cactus
22 mars 2018 at 8:50Merci Sylvie ! Des bisous à vous deux Smouaki, Smouak !!
Messergaster
19 mars 2018 at 8:58Ils se présentent bien!
Poire et Cactus
21 mars 2018 at 8:10…Et ils se dégustent bien aussi ;)
Belle journée !
samar
21 mars 2018 at 1:03un régal tes cookies et original aux figues et chocolat blanc une pure gourmandise
bisous
Poire et Cactus
23 mars 2018 at 12:06Merci beaucoup ! ^.^
#CookiesLoversClub
delphine
21 mars 2018 at 8:00Hum ils sont bien sympathiques tes cookies et avec ces saveurs je trouve que cela change
Merci pour la recette
Bises et bon mercredi
Poire et Cactus
21 mars 2018 at 8:08Coucou Delphine !
Merci, j’espère qu’elle te plaira.
Bon mercredi à toi aussi,
bisouuuuus
Mauricette
21 mars 2018 at 9:24hummmmm sa donne envie , bisous
Poire et Cactus
22 mars 2018 at 8:48Merci pour ta visite Mauricette ! Bisous
Silvie / Citronelle and Cardamome
21 mars 2018 at 10:53Bonjour Mehdiya,
Je viens de découvrir ton joli blog. Cette recette donne envie. Je prends note pour mes prochaines recettes à tester. Belle journée.
Poire et Cactus
22 mars 2018 at 8:53Bonjour, bonjour Sylvie !!
La bienvenue à toi dans mon univers gourmand alors. J’espère que ce que tu trouveras ici te plaira. Ravie que ces petits cookies te plaisent !! N’hésites pas à me dire ce que tu en as pensé quand tu les testes ^.^
Belle journée à toi aussi, je t’embrasse !
Julie
21 mars 2018 at 11:57Ce n’est pas l’heure du goûter, mais ce sont des gourmandises qui se mangent à toute heure ! Ils sont irrésistibles ! Bonne journée, bisous
Poire et Cactus
22 mars 2018 at 8:54ahaha ! Entre gourmands on s’est très bien que la gourmandise ne porte pas de montre ;)
Lou
21 mars 2018 at 2:02Une très belle version pleine de pep’s !
Bises
Poire et Cactus
22 mars 2018 at 8:55Yeeeees ! Let’s pep’s this world :) Des bisous Lou x
CATALINA
21 mars 2018 at 4:09originale association, ça doit être une explosion sans la bouche
bisous et merci de ta visite
Poire et Cactus
22 mars 2018 at 8:56wuiiiiii je te confirme, c’est un savoureux mélange de saveurs ! Merveilleuse journée à toi, et à très bientôt !
Martine de LR
22 mars 2018 at 9:47Ce n’est pas encore l’heure du goûter…Je me régale donc avec les yeux pour l’instant!!!
Poire et Cactus
23 mars 2018 at 7:40ahahah Martine !!! Comme j’le dis un peu plus haut à Julie, la gourmandise ne porte pas de montre ;) Des bisous tout pleiiiiiiiiin !!
sotis
22 mars 2018 at 2:33j’ai déjà fait des cookies à la figues et chocolat blanc, un régal, mais ton ajout de citron titille mes papilles!!!! bisous
Poire et Cactus
23 mars 2018 at 7:37Le citron vert c’est le petit truc en plus. La ‘final touch’ qui vient apporter du pep’s et créer un accord parfait !
Marion
22 mars 2018 at 3:16Oh mais ils sont très très originaux tes cookies ! Le mélange figue et chocolat doit être délicieux et assez inédit.
Poire et Cactus
23 mars 2018 at 7:44Coucou Marion !!
Oui j’aadooooooooore, la cuisine laisse place à la créativité qui elle est sans limite. Ma farine, mes œufs et mon beurre c’est ma partition encore vierge, puis je viens y ajouter des notes pour créer l’accord parfait ! Et ces cookies…. comment dire….. ils sont à tomber ! <3
Belle journée,
Assia
22 mars 2018 at 3:58J’adore toutes ces saveurs mises dans tes cookies, a croquer
Poire et Cactus
23 mars 2018 at 7:47Merci Assia !! #sendinglove