« J’ai des goûts difficiles, j’aime les choses simples… » Des fruits qui marquent avec douceur et simplicité cette transition entre deux saisons. Les couleurs de l’automne vont peu à peu remplacer celles de l’été autour de nous et dans l’assiette.
Que dirais-tu de ces p’tites gaufres réconfortantes préparées avec une boisson végétale à base de cajou ? Du miel, un mélange de jolis fruits frais et de fruits secs en guise de topping. Le genre d’assiette, toute simple, qui me fait littéralement fondre !
Et toi tu les aimes comment tes gaufres ?
Une semaine pétillante & colorée et surtout… [ fais en sorte d’être la raison de sourire de quelqu’un chaque jour] ♡
• [ a u t o m n e v i b e s ] •
- Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Mélanger la boisson cajou avec les œufs. Verser en plusieurs fois sur la farine.
- Bien mélanger au fouet.
- Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
- Laisser reposer la pâte à gaufre au réfrigérateur 2h.
- Huiler les plaques du gaufrier et y faire cuire les gaufres.
- Garnir les gaufres avec les fruits frais découpés, les fruits secs et 1 cuillère de miel.
Mon intuition gourmande me dit que…. Gaufres aux épinards, saumon, aneth et baies rouges !
Boîte à ingrédients :
Topping :
Préparation :