Recette caramel de datte maison

Hello les soleils !

En ce mois de ramadan la datte est une véritable star sur les tables. Nature, dans des préparations sucrées ou dans des préparations salées… Je m’éclate en cuisine avec ce [superaliment].

Un caramel de datte, vous avez déjà testé ? Simple, sain, rapide et sooooo damn yuuuuummy !

……..{RECETTE}……….
Mixer 400g de dattes bien mûres dénoyautées avec une pincée de cannelle et 1 cuillère de sirop d’érable (la cannelle et le sirop d’érable c’est en option, tu peux très bien réaliser la recette sans). Ajouter petit à petit du lait d’amande (en vrai boisson végétale étant donné qu’on ne peut plus utiliser le mot lait pour ce type de boisson) en mixant entre chaque ajout. Le caramel est prêt dès que tu obtiens la texture souhaitée. Moi, je l’aime épais et j’utilise environ 150 à 200g de lait d’amande.

• [ g o u r m a n d i s e ] •

Mon intuition gourmande me dit que… ce caramel de datte va enchanter le petit déjeuner !

1 Comment
  • Celine
    mai 19, 2019

    ils sont mignons ces petits roulés . je ne connaissais pas cette façon de faire un caramel de dattes
    je me le note. merci

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