Salade de fromage de brebis aux clémentines

Avec l’arrivée de l’hiver on a tous plus ou moins tendance à se jeter sur des plats bien consistants façon fondue savoyarde ou gratin dauphinois. Bien que ce soit très bon, il ne faudrait pas en oublier pour autant notre capital 5 fruits et légumes par jour… En tant que véritable ‘saladaddict’ je vous propose aujourd’hui ma salade sucrée/salée de fromage de brebis aux clémentines.

 

Boîte à ingrédients:

• Maïs
• 1 poivron rouge
• 1/2 petit oignon rouge
• 1/2 concombre
• 200 g de fromage de brebis
• 4 clémentines
• Olives noires
• 1 c à s d’huile d’olive
• Persil & menthe
• Sel & poivre

STEP 1 : Lavez et découpez vos légumes en petits morceaux. Épluchez vos clémentines et découpez-les en quartiers.

STEP 2 : Mélangez tous vos ingrédients dans un saladier. Ajoutez un filet d’huile d’olive, votre persil et menthe, salez et poivrez.

Une recette tellement simple que cette semaine vous êtes dispensés de step 3 et 4… Alors n’attendez plus! En cuisine noooooow, pour un cocktail de bien-être!!

Bonne semaine à tous!