Salade de pâtes, crevettes, avocat et poivron rouge

Haaaaaaaa les changements de saison !!! Le passage de l’été à l’automne c’est pour moi la transition la plus difficile pour ne pas dire douloureuse (bon je ne vais pas trop exagérer non plus). C’est un peu comme ce moment délicat ou tu as eu les jambes à l’air tout l’été et qu’il est temps d’enfiler les collants !! Trop dur ! Sinon, tu mets les collants… et tu gardes les chaussures ouvertes par dessus les collants le temps de la transition ! #fashionunjourfashiontoujours

Quand on fait de la résistante suite à la disparition prématurée de l’été bah la résistance se manifeste aussi dans nos assiettes. Je ne sais pas vous mais perso j’ai encore envie de manger des salades,… plein de salade !!  Je vous propose pour une transition saisonnière tout en douceur cette salade consistante de pâtes aux crevettes, poivron et avocat… ça va bien nous t’nir au corps tout ça comme dirait ma maman ! Les pâtes papillons Grand’Mère sont les stars de ma salade et seront très bientôt les stars de mon estomac !! hihihi Fabricant alsacien de pâtes depuis trois générations Grand’Mère met un point d’honneur sur la qualité de ses produits avec une semoule de blé dur et des œufs 100% français et nous on va mettre un point d’honneur à ne pas en laisser une miette ! Lets the show began…

 

Boite à ingrédients :

  • pâtes papillons
  • crevettes
  • poivron rouge
  • avocat
  • roquette
  • sel et poivre
  • Huile d’olive

StepbyStep

step 1 – préparation des poivrons : faire griller les poivrons au four 30 à 40 min à 180°. Retourner les poivrons de temps en temps. Les sortir du four et les placer dans un sachet plastique. Fermer et laisser suer. Enlever tous les pépins et la peau des poivrons qui devrait se retirer facilement grâce à la cuisson. Découper en lamelles et réserver.

Step 2 – cuisson des pâtes : faire cuire les pâtes dans un volume d’eau bouillante : 8 min pour des pâtes fermes – cuisson idéale pour des salades ! Égoutter et passer sous l’eau froide les pâtes. Laisser égoutter jusqu’à ce que les pâtes refroidissent complètement.

Step 3 – préparation de la salade : placer les pâtes dans un saladier et ajouter les crevettes décortiquées. Ajouter l’avocat coupé en dès, les lamelles de poivrons et la roquette. Salez, poivrez et ajouter un filet d’huile d’olive. Mélanger et.. on passe à table !! (attends, je vais juste enlever mes collants et je reviens ;)

Mon intuition me dit que… tu vas aussi aimer ma salade de tagliatelles de courgettes à la feta !

29 Comments
  • les délices de manel
    octobre 1, 2017

    Très belle assiette haute en couleur, avec des ingrédients que j’aime beaucoup.
    Merci pour le partage.

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      Merci beaucoup !
      La roquette fait toute la différence.
      J’adore ajouter de la salade type mâche & roquette dans mes salades de pâtes :)
      Bises.

  • Cuisiner en paix
    octobre 1, 2017

    Cette année l’automne est arrivé mais on n’a pas eu l’été Indien.
    Cela me manque de ne pas profiter de la plage sans les touristes.
    Comme toi, je continue les salades.
    Merci pour la recette.
    Bon dimanche, bises.

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      Team salade forever ! Oh yeah.
      Bises & très belle semaine à toi

  • delphine
    octobre 1, 2017

    Hum comme elle donne envie ta salade c’est tout ce que j’aime
    Bises et bon dimanche

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      Ravie qu’elle te plaise Delphine ! :)

  • chantilly and co
    octobre 1, 2017

    Voilà une petite salade pleine de saveurs, et bien gourmande.
    Pour ma part je la dégusterais bien en jean: je n’ai pas encore passé le cap des collants!
    Bises et bonne fin de dimanche

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      Merciiiii !! Moi j’ai froiiiiiiiid !! O_o à 2 doigts du combo hivernal Jean + Collant ;)
      Bisous, bisous !

  • jackie
    octobre 1, 2017

    C’est vrai que je n’ai pas l’habitude de faire de la salade avec des pâtes et pourtant pour en avoir mangé je sais que c’est tout simplement délicieux. Belle journée

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      L’avantage c’est qu’on peut à peu près tout mettre dedans (enfin tout ce qu’on aime du moment que c’est comestible hein!) ;)
      C’est déclinable à l’infini et c’est aussi ce qui me plaît dans les salades ! Bonne semaine à toi !

  • Martine
    octobre 1, 2017

    Une salade avec tout ce que j’aime dedans, c’est très tentant d’autant que ici, on ne fait pas encore de résistance… le soleil est encore et toujours là ^^ .
    Bonne fin de week-end.

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      Quelle chance !! Profites bien du soleil et pense à nous à l’occasion, si tu peux nous envoyer 2, 3 rayons de soleil je suis preneuse hihihi !!

  • Marion
    octobre 1, 2017

    Merci de ta visite sur mon blog ! Je viens découvrir le tien, j’aime beaucoup !
    Ta salade est bien appétissante et nourrissante ;-)

    • Poire et Cactus
      octobre 1, 2017

      Coucou Marion !
      Merci beaucoup pour ton commentaire & la bienvenue dans mon univers.
      Au plaisir d’échanges gourmands.
      Bisous.

  • la gourmandise de violette
    octobre 2, 2017

    tout ce que j’aime …. Hummm

    • Poire et Cactus
      octobre 2, 2017

      Top !! :)

  • aggietlili/Marie
    octobre 6, 2017

    un plat simple et trés joliment présenté !
    bon we bises

    • Poire et Cactus
      octobre 7, 2017

      Merci Marie !! Très beau weekend à toi aussi ! <3

  • latabledeclara
    octobre 7, 2017

    Elle me plaît bien ta petite salade
    Merci de ton passage sur mon blog

    • Poire et Cactus
      octobre 7, 2017

      Ravie qu’elle te plaise ! Merci pour ta visite. Bisous

  • papillonmyosotis
    octobre 7, 2017

    Une salade qui me plait ! Merci de ton passage chez moi.

    • Poire et Cactus
      octobre 26, 2017

      Avec grand plaisir !

  • Not parisienne
    octobre 8, 2017

    Je ne connaissais pas du tout ces pâtes grand-mère, il n’y en a pas par chez moi je crois! En tout cas ta salade fait bien envie, allez courage l’automne est une saison assez sympa en fait ^^

  • Julie
    octobre 8, 2017

    Tu as raison, c’est trop difficile de changer de saison, surtout au niveau de l’humidité ! Ta petite salade est tout à fait à mon goût ! Merci de ta visite chez moi ! je vais de ce pas faire connaissance avec ton univers ! Bonne soirée

    • Poire et Cactus
      octobre 26, 2017

      Coucou Julie !
      J’espère que la visite te plaira :)
      Gros bisous

  • Cooking Julia
    octobre 8, 2017

    Elle est bien jolie ta salade, et elle m’irait tout à fait !

    • Poire et Cactus
      octobre 26, 2017

      Merci beaucoup Julia ! Il n’y a plus qu’a enfiler le tablier… et passer à table :)

  • dineavecSandrine
    octobre 9, 2017

    Belle petite salade!
    Dine avec Sandrine

    • Poire et Cactus
      octobre 26, 2017

      Merci Sandrine !

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