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Mon intuition gourmande, quant à elle, a complètement craqué pour l’huile de truffe qui est venue parfumer ce cake d’amour et qui se marie merveilleusement bien aux artichauts. Un régal & en plus super easy à faire !
- Difficulté ★☆☆☆
- Recette pour 1 cake (environ 6 personnes) – j’ai utilisé un moule rectangulaire de 12x25cm.
- Temps de préparation 20min
- Temps de cuisson 45min
Ingrédients :
- Environ 300g d’artichauts (bocal)
- 90g de feta
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 12 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive & truffe Bio Planète
- Quelques olives noires
- Quelques feuilles de basilic
- Poivre et sel
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la levure avec la farine tamisée.
- Mélanger le lait tiède avec les œufs, le sel et le poivre.
- Ajouter la préparation liquide à la farine en 2 à 3 fois et bien mélanger.
- Ajouter l’huile d’olive à la truffe, le basilic ciselé, les artichauts, la feta coupée en dès et mélanger de nouveau.
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Déposer des olives noires sur le dessus.
- Enfourner 45min et laisser refroidir à la sortie du four avant de démouler.
Mon intuition me dit que… cake aux asperges vertes et tapenade d’olives noires !
