Thé glacé fraises et menthe

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En cette semaine de « rentrée »,  c’est la rentrée pour moi aussi sur le blog ! Je me suis faite timide ces dernières semaines – voilà ce que c’est de prendre des vacances #déconnectées au fin fond de l’Algérie là où le seul moyen d’avoir internet est d’aller dans un cybercaféthé qui pullule d’ado en train de jouer en réseau – La bonne nouvelle c’est que je suis allée chercher des recettes à la source chez les tatas du bled et qu’en attendant de vous les faire partager j’vous partage l’intérieur de ma carafe qui m’a accompagné tout l’été ! Un thé glacé à la fraises et menthe. Si t’aimes pas la menthe tu peux la remplacer par du basilic, Si t’aimes pas les fraises… bah je suis désolée, je ne sais pas quoi faire pour toi ! ^.^

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Pour 1 litre de boisson :

  • 250g de fraises
  • 3 à 5 c.à.s de thé vert aux fruits rouges de chez Sœurs (le dosage se fait suivant l’intensité recherchée)
  • 2 branches de menthe
  • 3 c.à.s de miel
  • Des glaçons… à volonté !!
Step by step

Step 1 : faire bouillir 1 litre d’eau et laisser infuser le thé dans l’eau chaude 2 minutes. Passer au chinois pour ne récupérer que le liquide.

Step 2 : dans une grande carafe ajouter la menthe ciselée très finement, le miel et mélanger.

Step 3 :  ajouter les fraises équeutées et coupées en deux. Placer au frais et juste avant de servir ajouter des feuilles de menthe fraîches et des glaçons.

Mon intuition me dit que tu vas adorer avoir chaud….. et bonne rentrée à tous !
1 Comment
  • Halisi
    septembre 13, 2016

    Ton thé glacé rose me donne soif tout d’un coup lol! Ton thé me tente bien! xoxo Halisi

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