Gourmandises/ RECETTES/ RECETTES SUCREES

Un moment de douceur en ce début de printemps avec ces palmiers chocolat et pistaches concassées !

Bonjour à tous ! Une nouvelle semaine commence et le printemps est dorénavant là pour nous accompagner. Je ne sais pas vous mais moi ça me donne des envies de grand large. Pour le moment à défaut d’avoir les doigts de pieds en éventail au fond d’un hamac sous les palmiers à siroter à même la coquille le jus de coco,… bah les palmiers j’les mange !! Et puis parce que niveau degrés c’est pas encore tout à fait ça on les accompagnerait bien d’un thé chauuuuuud !! Tu vois la fumée là ? Et tu sens l’odeur du thé ? Celui de chez Sœurs Échappée Parisienne est lovely, le thé vert à la framboise une vraie gourmandise à boire/siroter/déguster/… #voyager ! ^.^ Que demander de plus ? Ah mais oui, la recette des palmiers chocolat et pistaches concassées que je vous mets juste ci-dessus et… un hamac quand même ça serait cool !!

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  • Pour environ 15 biscuits
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Boîte à ingrédients :

  • Pâte feuilletée – de préférence maison mais si vous n’avez pas le temps une pâte toute faite dans le commerce fera l’affaire.
  • Sucre roux
  • Chocolat noir
  • Pistaches concassées
  • …..heuuuuuu bah en fait c’est tout ce dont on va avoir besoin !

StepbyStep

Step 1 : étaler la pâte et saupoudrer de sucre roux. Rouler les 2 côtés de la pâte vers le centre pour former 2 boudins de là même taille. Laisser reposer la pâte 30 min au frais.

Step 2 : couper la pâte en tranche d’un demi centimètre et déposer sur la plaque de cuisson du four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de nouveau de sucre roux et enfourner à 190°C – penser a bien pré-chauffer le four avant – laisser cuire 7 min de chaque côté. Sortir du four et laisser refroidir vos jolis palmiers !

Step 3 : faire fondre au bain Marie le chocolat et y tremper la moitié des palmiers déposer sur la grille du four pour que l’excédent de chocolat tombe. Saupoudrer de pistaches concassées est le tour est joué il ne reste plus qu’à laisser refroidir avant de déguster avec un bon thé vert à la framboise, échappée parisienne by Soeurs.

Mon intuition me dit… que les palmiers ne vous feront pas d’ombre hihihi !! Bonne semaine à tous les petits loups des bois !! Je vous kiss.

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8 Comments

  • Reply
    LadyMilonguera
    22 mars 2016 at 11:03

    Ces petits palmiers sont à croquer !

    • Reply
      Poire et Cactus
      22 mars 2016 at 12:05

      Merci sweet Lady !!

  • Reply
    Marie / Madeleines plumes
    22 mars 2016 at 11:30

    Ils sont bien jolis et appétissants ces palmiers ! Ils plairaient bien à mon chéri :)

    • Reply
      Poire et Cactus
      22 mars 2016 at 12:06

      Ravie que la recette te plaise ! J’espère qu’elle plaira aussi au chéri :)

  • Reply
    Clémentine / Mes gougères aux épinards
    22 mars 2016 at 12:02

    Miam miam miam ! Tes photos sont belles, ça donne vraiment envie d’en faire :)

    • Reply
      Poire et Cactus
      22 mars 2016 at 12:06

      Merci pour ce charmant commentaire !

  • Reply
    Maryse & Cocotte
    22 mars 2016 at 10:05

    Je ne refuse jamais d’aussi gourmands palmiers !

    • Reply
      Poire et Cactus
      22 mars 2016 at 10:34

      Dans ce cas je t’attends avec un bon thé ? ;)

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