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Cristel France

Mes intuitions salées/ PORTRAIT GOURMAND/ RECETTES

Portrait Gourmand Cristel : Croc’ Cheddar

Hello les sunshines ! On se retrouve pour un nouveau Portrait Gourmand Cristel, aujourd’hui c’est Paul qui nous régale avec sa recette de croque-monsieur revisité avec du cheddar. Double (voir triple) portion pour moi parce que tout ce fromage fondu à la sortie du four… j’ai pas les mots !!  ❤ Une recette simple et rapide qui fait le bonheur des petits comme des grands. J’ai pimpé le croc de Paul en madame avec un oeuf au plat, parce que les oeufs c’est l’histoire de ma vie et qu’un croc sans oeuf à la maison c’est pas vraiment un croc. J’vous laisse avec le Portrait de Paul et sa recette un peu plus bas #sendinglove

Dis-nous en une phrase qui es-tu ?Je m’appelle Paul et je pense que c’est suffisant en une seule phrase hihi !

Quel est ton poste au sein de Cristel ? Quels sont les grands enjeux de celui-ci ? J’exerce actuellement le poste d’apprenti en bureau d’étude au sein de l’entreprise, mon but est de faire la conception de différente pièce en lien avec les différents services de l’entreprise afin d’améliorer les produits ou même les conditions de travail des employés.

Depuis combien de temps travailles-tu au sein de la société ? 2 ans en septembre 2023

3 mots qui selon toi définissent le mieux Cristel ? Famille, Casserole, Qualité

Que t’évoque le mot cuisine ? Le mot cuisine peut évoquer une multitude de chose mais ce que je retiens principalement c’est que même avec un niveau 0 en cuisine, tout le monde peut faire quelque chose de simple et efficace.

Le top 3 de tes cuisines préférées ?  Française, Italienne, Américaine

Quel cuisinier es-tu ? Et quel est l’adjectif qui te qualifie le mieux en cuisine ? Je ne me qualifierai pas de cuisinier mais j’essaie de mettre la main à la pâte parfois. L’adjectif qui me décrirait le mieux en cuisine est amateur.

Si tu étais un ustensile de cuisine, tu serais ? Pourquoi ? Une cuillère car c’est un ustensile assez polyvalent que l’on peut utiliser pour plusieurs tâches différentes un peu comme moi au travail. Et sa forme arrondie représenterait mon caractère assez calme et posé sans prise de tête dans la vie de tous les jours.

Quelle est la personne qui t’inspire le plus en cuisine ? Je pense que notre maman est la première personne qui nous inspire réellement en cuisine.

Ton plus beau souvenir culinaire d’enfance ? Le tiramisu de ma maman qui était toujours très bon et étant donné qu’elle ne le faisait pas souvent on le savourait beaucoup plus !

Ton plus grand « cauchemar » en cuisine ? Se blesser en cuisinant  

Ta recette fétiche ? Le Croc-Cheddar

Pourquoi avoir choisi cette recette ? Que représente ce plat pour toi ? Le croc cheddar est la recette de croque-monsieur de ma mère revisitée avec du cheddar ! J’ai choisi ce plat car c’est celui que je préfère faire.

Un petit secret à nous partager pour la réalisation de cette recette ? Juste que ce n’est pas vraiment ma recette mais celle de ma mère que j’ai revisité à ma façon avec le cheddar. 

Une citation, devise ou un proverbe favori à nous partager ? Ne jamais critiquer le plat d’une personne alors qu’on ne ferait pas mieux ! 

Ingrédients :

  • Pain de mie
  • Crème épaisse
  • Tranches de cheddar
  • Tanches de jabon de dinde
  • Fromage rapé
  • Moutarde (facultatif)
  • Oeuf
  • Poivre et sel

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer les tranches de pain de mie
  • Tartiner celles-ci d’une fine tranche de moutarde (facultatif) et de crème fraiche épaisse
  • Poser une tranche de cheddar sur la crème
  • Placer une tranche de jambon de dinde
  • Et finir avec la dernière tranche de pain de mie
  • Sur la tranche de pain de mie du dessus, on remet dans cet ordre, de la crème fraiche, une tranche de cheddar et du fromage râpé
  • Faire gratiner le croque au four une dizaine de minute. Tout ce fromage fondu…. so yummy, yummy !!
  • Faire cuire un oeuf au plat et le déposer sur le croque, ajouter une pincée de sel et un tour de moulin à poivre juste avant de servir

Mon intuition gourmande me dit que…. cake à la banane et caramel au beurre salé, poulet au Maroilles en cocotte, gratin de Crozet, saumon, reblochon et curry, gratin de ravioles du Dauphiné, curry de lotte et crevettes au lait de coco et citron vert, tarte à la rhubarbe, risotto onctueux aux d’asperges vertes, boeuf bourguignon et chocolat !

25 septembre 2023 By
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Mes intuitions salées/ PORTRAIT GOURMAND/ Poulet/ RECETTES/ RECETTES SALEES

Portrait Gourmand Cristel #8 : poulet au maroilles en cocotte

Quoi de mieux pour le dernier Portrait Gourmand Cristel de l’année qu’un compatriote du nord ! Les terres du nord de la France sont toujours restées dans mon cœur de londonienne et parisienne d’adoption. Des terres qui ont bercé mon enfance sur fond de brique rouge, de ch’ti biloute et de bonne bouffe réconfortante.

Après la naissance de mon petit loup, 3 confinements, un besoin profond de me ressourcer et de revenir à l’essentiel, je suis de retour sur mes terres picardes le temps de reprendre une grande bouffée d’air. Whatever ! Pour le moment, ce qui nous intéresse c’est la recette de Fabien : une grosse marmite, du poulet, de la crème (beaucoup de crème), de la bière (que j’ai remplacé par un bouillon de légumes), du maroilles… et un bon morceau de pain pour faire passer tout ça !

Mon petit twist pour pimper la recette : de la truffe, une pure folie ! Le genre de plat ou le pain remplace la fourchette, toi-même tu connais ;) des vrais gosses. 

Les enfants sont experts en « saucage » de plat #toutdoitdisparaître et les observer est un enseignement au quotidien. Ils n’ont pas du tout la même notion du temps que nous, pour eux demain… c’est loin !! Ils sont tellement ancrés dans le présent qu’ils vivent pleinement l’instant. Alors soyons des enfants en cette dernière journée 2022, profitons de chaque instant, et vivons 2023 comme si chaque jour était le dernier. Prenez soin de vous les sunshines #sendinglove

Fabien dis nous en une phrase qui es-tu? J’ai 35 ans, élève fonctionnaire à l’Institut National du Service Public. Cycliste et musicien originaire du Nord de la France, je découvre la région BFC durant mon année de stage, à vélo ou en rando, pour mon plus grand plaisir. 

Quel est ton poste au sein de Cristel ? Quels sont les grands enjeux de celui-ci ? En stage pour 2 mois dans le cadre de ma formation à l’Institut, à la découverte du monde de l’entreprise. Il s’agit pour moi de découvrir le fonctionnement d’une PME, du geste ouvrier à sa direction et tenter d’œuvrer au rapprochement entre l’entreprise et la fonction publique.

Depuis combien de temps travailles-tu au sein de la société ? Depuis le 2 novembre 2022

3 mots qui selon toi définissent le mieux Cristel ? Engagement – Qualité – Respect

Que t’évoque le mot cuisine ? Plaisir partagé, convivialité et santé !

Le top 3 de tes cuisines préférées ? Celle de ma maman, qui m’en voudrait de ne pas la citer en première, cuisines régionales, cuisine libanaise

Quel cuisinier es-tu ? Et quel est l’adjectif qui te qualifie le mieux en cuisine ? Un cuisinier pressé qui recherche l’efficacité !

Si tu étais un ustensile de cuisine, tu serais ? Pourquoi ? Une maryse pour ne rien laisser dans le fond des plats !

Quelle est la personne qui t’inspire le plus en cuisine ? Toutes celles qui, d’un rien, savent faire un vrai repas 

Ton plus beau souvenir culinaire d’enfance ? Les tomates farcies du mercredi midi, lorsque ma maman me laissait faire,  à la main, les boulettes de farce !

Ton plus grand « cauchemar » en cuisine ? L’angoisse de l’ingrédient manquant, à quelques minutes de l’heure fatidique.

Ta recette fétiche ? Le poulet maroilles à la bière, en cocotte

Pourquoi avoir choisi cette recette ? Que représente ce plat pour toi ? Ce plat représente pour moi les saveurs de ma région natale autour d’une recette facile, rapide mais qui permet de faire une jolie table avec de beaux ustensiles de cuisine !

Un petit secret à nous partager pour la réalisation de cette recette ? Rajouter une fine tranche de maroilles sur le dessus du poulet avant d’enfourner, pour le goût du maroilles fondu sur le poulet et l’aspect visuel !

Une citation, devise ou un proverbe favoris à nous partager ? Tout ce qui mérite d’être fait, mérite d’être bien fait !

  • Difficulté ★★☆☆
  • Recette pour 6 personnes
  • Temps de préparation : 20min
  • Temps de cuisson : 50min
  • Saison : hiver – confort food

Ingrédients : 

  • 6 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 quart de maroilles AOP (environ 200g – ou moins selon les goûts)
  • 30g de crème fraîche épaisse
  • 15g de beurre
  • 1 bière de 10cl ou 10cl de bouillon de légumes
  • 3 branches de thym
  • Fleur de sel et moulin à poivre

Préparation : 

  1. Eplucher et émincer l’oignon. Ecraser les gousses d’ail.
  2. Faire fondre le beurre dans un faitout et y faire revenir quelques minutes l’oignon et l’ail avant d’ajouter les cuisses de poulet.
  3. Faire dorer, sur feu vif, quelques minutes les cuisses de chaque côté.
  4. Baisser le feu, ajouter la bière ou le bouillon de légumes, les branches de thym, couvrir et laisser cuire à feu doux 45min.
  5. Ajouter en fin de cuisson la crème fraîche, le maroilles, le poivre et le sel.

Accompagnements favoris de Fabien : tagliatelles pour lesquelles il réserve de la sauce en plus, à part ! Vous pouvez aussi l’accompagner de pomme de terre vapeur, de riz ou d’une salade et surtout… un bon pain pour la sauce.

Mon intuition gourmande me dit que…. N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil aux autres portraits pour toujours plus de recettes gourmandes  curry de lotte et crevettes au lait de coco et citron vert, tarte à la rhubarbe, risotto onctueux aux d’asperges vertes, boeuf bourguignon et chocolat, gratin de Crozet, saumon, reblochon et curry

31 décembre 2022 By
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Mes intuitions salées/ PORTRAIT GOURMAND/ RECETTES

Portrait Gourmand Cristel #7 : gratin de Crozet, saumon, reblochon et curry

Après la recette de gratin de ravioles du Dauphiné coup de ♥ d’Armelle dans le dernier Portrait Gourmand Cristel – gratin que j’ai déjà refait 3 fois tellement j’en suis fan – à découvrir ou redécouvrir ici, voici une nouvelle recette de gratin. Et ça tombe bien, des petits plats chaleureux et réconfortants… 🎶 it’s all we need for December 🎶

Merci Camille pour cette recette de gratin de Crozet ( crozet au sarrasin, ça change tout !) saumon, reblochon et… du curry !! ouiiiii, un plat chaleureux et réconfortant sans épices, c’est comme une nuit sans étoiles, un arc en ciel sans couleurs, un gâteau sans sucre. Bref, you got it ;)

Le dicton préf de Camille « La famille c’est là où la vie commence et où l’amour ne finit jamais » alors profitons de ce mois de décembre et de la magie de Noël pour partager un maximum de moments avec ceux qu’on aime et quoi de mieux que de partager ces moments autour d’une table. J’vous laisse avec le portrait gourmand et la recette de Camille un peu plus bas #sendinglove les soleils !

Dis nous en une phrase qui est Camille ? Une maman qui adore passer des moments en famille et partir en voyage dès que cela est possible.

Quel est ton poste au sein de Cristel ? Quels sont les grands enjeux de celui-ci ? Je suis assistante commerciale SAV. Les enjeux sont d’apporter une réponse et une solution à chaque situation que rencontre un client.

Depuis combien de temps travailles-tu au sein de la société ? Depuis 9 mois (février 2022)

3 mots qui selon toi définissent le mieux Cristel ? Qualité – Design – Cuisine saine

Que t’évoque le mot cuisine ? Le plaisir

Le top 3 de tes cuisines préférées ? Française, Italienne, Mexicaine

Quel cuisinière es-tu ? Et quel est l’adjectif qui te qualifie le mieux en cuisine ? Je suis une cuisinière attentionnée, je fais attention à toujours cuisiner des plats réconfortants

Si tu étais un ustensile de cuisine, tu serais ? Pourquoi ? La cuillère en bois, je me sers toujours de celle-ci pour gouter mes préparations

Quelle est la personne qui t’inspire le plus en cuisine ?   Ma grand-mère

Ton plus beau souvenir culinaire d’enfance ? Les repas en famille autour d’un bon plat de ma mamie avec de la viande en sauce, haricots et pommes de terres sautées

Ton plus grand « cauchemar » en cuisine ? Mes gateaux avec une cuisson ratée.. je ne suis pas la reine du sucré

Ta recette fétiche ? Le gratin de crozet au fromage

Pourquoi avoir choisi le gratin de crozet ? Que représente ce plat pour toi ? C’est un plat familial et chaleureux, bien adapté à la saison automne/hiver. Je trouve que c’est un plat convivial agréable à partager entre amis ou en famille.

Un petit secret à nous partager pour la réalisation de cette recette ?  J’utilise des crozets au sarrasin qui ont plus de goût. Et du curry comme épice.

  • Difficulté ★☆☆☆
  • Temps de préparation : 30min
  • Temps de cuisson : 45min
  • Saison : automne/hiver catégorie #confortfood ;)

Ingrédients :

  • 250g de crozets au sarrasin
  • Environ 200g de saumon frais
  • 4 càs bombées de crème fraiche épaisse
  • 1 reblochon
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d’ail
  • Persil frais
  • 1càc de curry
  • 1 càs d’huile neutre
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Préparation :

  1. Commencer par cuire les crozets de sarrasin 15min dans une eau bouillante. Egoutter et réserver.
  2. Préchauffer le four en position grill.
  3. Eplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail avant de les faire revenir dans une poêle.
  4. Découper en fines lamelles le saumon et mélanger le avec l’oignon hors du feu.
  5. Ajouter le sel, poivre et le persil finement ciselé.
  6. Placer une couches de Crouzet dans le fond du plat* ajouter une couche du mélange oignon/saumon, une couche de crème fraîche épaisse. Finir avec une couche de Crozets et le reblochon couper en fines tranches.
  7. Enfourner 30min. Déguster le gratin tout chaud à la sortie du four.

*j’ai utilisé ma poêle inox amovible, dans laquelle j’ai cuit mon oignon, en guise de plat pour faire le montage du gratin avant de la passer dans le four. Simple, pratique et très joli sur la table !

Mon intuition gourmande (et mon sang ch’ti) me dit que…. on se referait bien ce gratin ce week-end avec du maroilles ! N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil aux autres portraits pour toujours plus de recettes gourmandes  Curry de lotte et crevettes au lait de coco et citron vert, tarte à la rhubarbe, risotto onctueux aux d’asperges vertes, boeuf bourguignon et chocolat !

3 décembre 2022 By
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PORTRAIT GOURMAND

Portrait Gourmand Cristel #5 : moelleux au chocolat et menthe du jardin

On se retrouve pour un nouveau Portrait Gourmand Cristel. Ce mois-ci c’est Aurélie qui nous régale avec sa recette de moelleux au chocolat. Une recette facile à réaliser et i.n.r.a.t.a.b.le. Son petit secret ? De la menthe ciselée du jardin qu’elle ajoute à sa préparation.

Dis nous en une phrase qui est Aurélie? J’aime la nature, les randonnées en montagne et en forêt, j’aime passer du temps avec mes amis et partager de bons repas. Je pratique le qi-gong depuis de nombreuses années.

Quel est ton poste au sein de Cristel ? Quels sont les grands enjeux de celui-ci ? Je suis assistante de direction commerciale export. Mon poste consiste à faire le lien entre nos clients étrangers et l’entreprise : gestion des commandes, organisation des livraisons, douane, etc. Je réponds à toutes leurs questions et à tous leurs problèmes. Je parle anglais et allemand.

Depuis combien de temps travailles-tu au sein de la société ? J’ai commencé à travailler chez Cristel le 2 novembre 1999 juste après mes études.

3 mots qui selon toi définissent le mieux Cristel ? Qualité, design et respect de l’environnement

Que t’évoque le mot cuisine ? Des moments de partage, la gourmandise et le plaisir de préparer les repas. 

Le top 3 de tes cuisines préférées ? Française, chinoise, mexicaine 

Quel cuisinière es-tu ? Et quel est l’adjectif qui te qualifie le mieux en cuisine ? J’utilise énormément d’épices et d’herbes dans tous mes plats. J’adore ça ! J’aime que ma cuisine reste propre et rangée même quand je prépare plusieurs plats en même temps (ce qui m’arrive très souvent !). Je suis une cuisinière très organisée.

Si tu étais un ustensile de cuisine, tu serais ? Pourquoi ? Une crêpière car j’adore les crêpes !

Quelle est la personne qui t’inspire le plus en cuisine ? Personne en particulier. Je lis beaucoup de magazines culinaires, et je vais chercher des idées sur internet (Marmiton, Petit Chef par exemple).

Ton plus beau souvenir culinaire d’enfance ? Ma mère nous préparait souvent des crêpes fourrées au jambon et à la crème, c’est un plat que je fais encore régulièrement à la demande de mes enfants.

Ton plus grand « cauchemar » en cuisine ? Rater un plat quand je reçois du monde !!! 

Ta recette fétiche ? Le Moelleux au chocolat

Pourquoi avoir choisi le Moelleux au chocolat ? Que représente ce plat pour toi ? C’est une recette qui me vient de ma grand-mère. Elle préparait ce gâteau à chaque fois qu’on allait la voir, c’était son grand classique. Elle a transmis sa recette à toute la famille. C’est un gâteau très facile à réaliser, inratable si on prend soin de ne pas trop le cuire (bien vérifier la cuisson !). C’est aussi maintenant la recette préférée de mes enfants, ils l’adorent et la préparent à leur tour très souvent !

Un petit secret à nous partager pour la réalisation de cette recette ? J’ajoute en fin de préparation quelques feuilles de menthe ciselée du jardin.

Une citation, devise ou un proverbe favoris à nous partager ? S’il n’y a pas de solution, c’est qu’il n’y a pas de problème (les Shadoks).

  • Difficulté ★☆☆☆
  • Temps de préparation : 15min
  • Temps de cuisson : 15 à 20min 
  • Saison : toute l’année

Ingrédients : 

  • 125g de chocolat noir
  • 125g de beurre
  • 70g de sucre
  • 50g de farine
  • 4 oeufs
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation du moelleux au chocolat de mamie Micheline  ♥

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre et le sucre. Mélanger.
  • Ajouter la farine et les 4 jaunes d’œufs.
  • Battre les 4 blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.
  • Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ciselée.
  • Enfourner 20 à 25 min.
  • Bien surveiller la cuisson, le gâteau est meilleur lorsqu’il n’est pas trop cuit. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, si elle ressort propre, le gâteau est cuit. 

Mon intuition gourmande me dit que… Curry de lotte et crevettes au lait de coco et citron vert, tarte à la rhubarbe, risotto onctueux aux d’asperges vertes, boeuf bourguignon et chocolat !

1 octobre 2022 By
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Mes intuitions salées/ poissons/ PORTRAIT GOURMAND/ RECETTES

Portrait Gourmand Cristel #4 : Curry de lotte et crevettes au lait de coco et citron vert

On se retrouve pour un nouveau Portrait Gourmand, woop, woooop celui de Charlotte. Charlotte c’est le premier visage que j’ai mis sur la Maison Cristel lors d’une rencontre sur un salon il y a 5 ans. 5 ans déjà… 5 années de collaboration et de jolis projets. Aujourd’hui Charlotte nous régale avec sa recette fétiche : un curry de lotte crevettes au lait de coco et citron vert. Une recette à son image tout en douceur avec sa petite touche de miel en fin de cuisson.

Son proverbe favoris : La vie ne fait pas de fleurs. Alors, bourgeonne d’audace ! La créativité en cuisine c’est avoir le goût de l’audace, alors… merci à Charlotte d’avoir laisser mon audace mettre son grain de sel dans ses ustensiles en inox et pour ces chouettes années d’échange et de partage gourmand. Le Portrait Gourmand de Charlotte à découvrir juste en dessus et sa recette de curry tout en bas de cet article. Et bon appétit bien sûr ! ;) #coeursurvous

Dis nous en quelques mots qui est Charlotte ? Passionnée par les voyages et le sport, j’aime découvrir de nouvelles choses. Je déteste la routine et j’adore manger. Une vraie épicurienne avec une grande soif d’aventure. 

Quelle est ton poste au sein de Cristel ? Quelles sont les grands enjeux de celui-ci ? Je travaille chez CRISTEL en tant que chargée de communication digitale. Je veille à l’image de marque et à la notoriété de CRISTEL sur internet. Mon métier consiste aussi à générer des interactions, à créer du lien, à développer une certaine relation entre la marque et ses utilisateurs. 

Depuis combien de temps travailles-tu au sein de la société ? Depuis 5 ans. Je suis arrivée en tant qu’apprentie et ai eu la chance de pouvoir continuer cette belle aventure en tant que salariée. 

3 adjectifs qui selon toi définissent le mieux Cristel ? Entreprise familiale avec beaucoup d’ambition et de bienveillance envers ses salariés. Donc familiale, ambitieuse et bienveillante. 

Que t’évoque le mot cuisine ? « amour ». C’est un moment que j’aime partager à deux, en amoureux, ou bien à plusieurs en famille ou entre amis. C’est une réelle chance de pouvoir cuisiner, d’apprendre à cuisiner, de transmettre également. C’est donc un pur moment de plaisir à chaque fois. 

Quelle cuisinière es-tu ? Et quel est l’adjectif qui te qualifie le mieux en cuisine ? A ma sauce ! Je n’aime pas suivre une recette précise, il faut innover et trouver sa petite touche personnelle. Un adjectif … je pense une cuisine personnalisée. 

Plutôt sucré ou salé ? Salé ! Même si je commence à faire partie de ces personnes qui adorent mélanger de l’ananas avec du poulet … sur une pizza ;) Donc peut-être sucré/salé. 

Si tu étais un ustensile de cuisine, lequel serais-tu ? Un wok, c’est tendance, pratique, design et très polyvalent. 

Ton plus grand « cauchemar » en cuisine ? Cuisiner et que mon plat rende tout le monde malade … c’est mon cauchemar en cuisine

Ton plus beau souvenir culinaire d’enfance ? Les beignets de ma Grand-Mère ! Cette odeur, cette ambiance, ce goût et cette texture moelleuse … j’adorais Carnaval.. j’attendais vraiment ce moment avec impatience. 

Quelle est ta recette fétiche ? Curry de lotte crevettes, lait de coco et citron vert

Pourquoi avoir choisi cette recette ? Que représente t’elle ce dessert pour toi ? C’est une recette que j’aime bien faire lorsqu’il y a un évènement particulier à fêter. Je ne sais pas pourquoi mais ce plat est synonyme de changement, ça ne s’explique pas. C’est à la fois, chaleureux, convivial et sophistiqué. 

Un petit secret à nous partager pour la réalisation de cette recette ? Le miel 

  • Difficulté ★☆☆☆
  • Temps de préparation : 20min
  • Temps de cuisson : 15min 
  • Saison : toute l’année

Ingrédients : 

  • crevettes
  • lotte
  • lait de coco
  • oignon
  • ail
  • gingembre
  • épices pour curry
  • citron vert
  • miel
  • nunc man
  • huile d’olive
  • sel poivre

La recette de charlotte

  • Chauffer le wok à 2/3 de la puissance de la plaque et ajouter l’huile d’olive.
  • Faire revenir les oignons, l’ail, le gingembre et les épices.
  • Ajouter la lotte, le lait de coco et le Nuoc man.
  • Mijoter à feu doux et à couvert 10 minutes puis ajouter le lait de coco, les crevettes puis poursuivre la cuisson 5 minutes.
  • En fin de cuisson ajouter une cuillère à soupe de miel.
  • Servir avec des quartiers de citron vert et du riz. 

Mon intuition gourmande me dit que…. tarte à la rhubarbe d’Aurore, risotto onctueux aux asperges vertes de Maud et boeuf bourguignon et carré de chocolat d’Antoine.

23 juin 2022 By
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