Coucou !
Toi aussi comme ce lapin tu es tombé dans la marmite de chocolat petit ? Je te propose de réveiller l’Obélix du chocolat qui sommeille en toi avec ce gâteau ultra rapide à réaliser, hyper simple et méga bon. Perso je l’adore super fondant et encore tout chaud avec en prime une boule de glace ou quelques fraises [ultra, mega, super, hyper… oui ce gâteau est à tomber].
J’en profite aussi pour te dire que j’organise un concours sur mes pages Facebook et Instagram en collaboration avec Cristel une marque de matériel de cuisine haut de gamme en inox made in France que j’aime beaucoup que ce soit pour le design ou la qualité de ses produits. Si tu veux en savoir plus sur la marque, j’te raconte tout dans un précédent article : ma visite dans les usines de Cristel ! Du love & bon weekend.
• [ o b é l i x d u c h o c o l a t ] •
- Difficulté ★☆☆☆
- Temps de préparation : 20min
- Temps de cuisson : 15 à 20min
Bien surveiller la cuisson en fonction du four et en fonction des goûts surtout si tu préfères avoir un gâteau ultra fondant ou au contraire bien cuit. Si tu utilises un moule de petit diamètre mais épais il te faudra prolonger le temps de cuisson.
Pour ce gâteau j’ai utilisé la mini cocotte Cristel (que tu peux voir sur la photo) de 12 cm de diamètre et 6 cm de hauteur. J’ai baissé le thermostat et doublé le temps de cuisson pour avoir une cuisson parfaite et homogène avec un cœur tout fondant.
Boîte à ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 80g de beurre
- 3 œufs
- 60g de farine
- 70g de sucre cassonade
- option : 1/2 sachet de levure pour faire monter le gâteau – c’est pas obligatoire je n’ai d’ailleurs pas utilisé de levure pour la cuisson dans ma mini cocotte.
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Bien mélanger.
- Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine. Mélanger.
- Ajouter le mélange chocolat et beurre et mélanger de nouveau.
- Verser dans un plat beurré et enfourner.
- Sortir du four et laisser tiédir le gâteau au chocolat.
Mon intuition gourmande me dit que… on accompagnerait bien ce gâteau au chocolat avec des fraises ou une boule de glace vanille !
