Le phénomène de la moustache ne vous aura sûrement pas échappé, des petites, des moyennes, des grandes, sur les T-Shirts, les bijoux, nos photos de profil facebook… Ces petites choses ont envahi notre quotidien, impossible d’entrer dans une boutique sans tomber sur une moustache.
De mon côté, elles ont même réussi à entrer dans ma cuisine. Attention les gourmands ça fait mal aux papilles… Voici mes moustaches en chocolat fourrées à la marmelade d’oranges à ne surtout pas laisser à la portée de tous, l’alliance du chocolat et de l’orange un grand classique, ça ne s’invente pas, on adooooooooore !!
Boîte à ingrédients (pour une quinzaine de petite moustache)
- 200 g de chocolat noir
- Marmelade d’oranges
- 2 c à s de mascarpone
- 1 c à s de fleur d’oranger
Vous allez en avoir besoin : un moule en silicone en forme de moustache. Mes moustaches font environ 5.5×1.5cm
Step 1 : Faites fondre votre chocolat au bain-marie. Retirez du feu et ajoutez-y 2 cuillères à soupe de mascarpone, 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger et 1 cuillère à soupe de marmelade d’oranges.
Step 2 : Versez votre préparation au chocolat dans le fond du moule, ajoutez une couche de marmelade soit l’équivalent d’une bonne cuillère à café. Recouvrez de chocolat en veillant à bien recouvrir les côtés d’une couche assez épaisse de chocolat.
Step 3 : Laissez reposer la nuit à température ambiante pour que le chocolat durcisse avant de démouler.
Step 4 : 1,2, 3… Dégustez ! Bon weekend les gourmands et à très vite!