Hello chérie coco !
Comment vas-tu ? J’ai une petite question pour toi en ce début de semaine. As-tu déjà réalisé une chantilly avec une crème de coco ?
Dans un de mes précédents articles je te parlais de ma passion pour la chantilly à base de crème de coco. Depuis que j’ai découvert – et réussi il faut bien le dire – ma première chantilly à base de crème de coco je ne m’en lasse pas et j’essaie tout ce qu’il est possible d’imaginer et de tester en cuisine. Ce qui a donné lieu, entre autres, à une surprenante mousse d’avocat à base de crème de coco. Tout ça sans compter la rupture de stock dans mon Casino Supermarché ! Just kidding hihihi !
Aujourd’hui madame coco a encore frappé pour remplacer les œufs montés en neige du traditionnel tiramisu italien. Bon, je t’avoue que j’ai aussi remplacé les biscuits boudoirs par des biscuits à thé et le café par du sirop de pêche/abricot… un tiramisu revisité, tu l’auras bien compris, avec une bonne dose de gourmandise et un soupçon d’intuition. Et tu sais quoi ? Il faut absolument que tu testes !#love
• [ c o m m e u n g o û t d’ i t a l i e ] •
- Recette pour 6 à 8 personnes
- Temps de préparation : 30 min
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone Casino Saveurs d’Ailleurs
- 400 g d’abricots
- 40 g de sucre
- 100 g de tea biscuits Casino
- 20 cl de lait de coco Casino Saveurs d’Ailleurs
- Sirop pêche/abricot
- 1 citron vert
Préparation :
- Mélanger le mascarpone avec le sucre et 3 càs de sirop pêche/abricot. Réserver au frais.
- Monter le lait de coco en chantilly.
- Ajouter en 3 fois la chantilly de coco au mélange mascarpone en veiller à mélanger délicatement après chaque ajout.
- Dénoyauter les abricots et les découper en morceaux.
- Émietter les biscuits et les ajouter dans le fond des verrines, ensuite ajouter par dessus les morceaux d’abricots et une càs de sirop pêche/abricot par verrine. Ajouter à l’aide d’une poche à douille la préparation à base de mascarpone et chantilly coco.
- Ajouter des zestes de citron par dessus avant de servir bien frais.
Mon intuition me dit que… si tu as raté notre petit tour du monde avec Casino Supermarché, et sa gamme de produits Saveurs d’Ailleurs, cet été pas de panique tu peux toujours visiter le Mexique ici avec , ma recette de tortillas façon cupcake, et l’Asie ici, avec mes tartelettes de crevettes sautées, pousse de bambou et gingembre confit… des recettes aux associations de saveurs et présentation surprenantes à tester sans plus tarder !
#happyfood #sendinglove
24 Comments
la Fourmi Elé
10 septembre 2018 at 4:20Quelque chose me dit que ce doit être délicieux.
De jolis parfums qui me plaisent.
Poire et Cactus
11 septembre 2018 at 10:04Ouiiiiiiii c’est un vrai délice et l’association de saveurs est à tomber !
la nonna
10 septembre 2018 at 7:47voilà un bon dessert
Poire et Cactus
11 septembre 2018 at 10:04Merci bcp !
Bisous, bisous
sotis
11 septembre 2018 at 2:55j’imagine très bien le délice, et j’en salive!!!!! bisous
Poire et Cactus
15 septembre 2018 at 9:17Merciiiiiii !!! Bisouuuus
Nos p'tits plaisirs
11 septembre 2018 at 9:25hummmm, ça a l’air drôlement bon !!!! je mettrais bien ma cuillère dedans !!!
Poire et Cactus
15 septembre 2018 at 9:14t.e.r.r.i.b.l.e.m.e.n.t bon… toi et ta cuillère vous êtes les bienvenues ! ;)
Mouuuuuuuak !!
Ortisse
16 septembre 2018 at 1:44Miam, tu me fais rêver avec ton tiramisu.
Poire et Cactus
19 septembre 2018 at 11:19╰ ☆ ╮ Let’s dream all together ! ╰ ☆ ╮
Isabelle...
18 septembre 2018 at 6:44C’est en effet une belle revisite de ce grand classique. Bonne journée
Poire et Cactus
19 septembre 2018 at 11:20Merci beaucoup Isabelle ! Belle journée à toi.
Mouuuuuuuuuuuuak tout plein !
Messergaster
18 septembre 2018 at 6:09Tu as raison : profitons des derniers abricots de la saison!
Poire et Cactus
19 septembre 2018 at 11:24♥
Assia
21 septembre 2018 at 10:30Aie aie quelle belle gourmandise!
Poire et Cactus
8 octobre 2018 at 8:57Merci Assia !
Je t’embrasse
Serena
29 septembre 2018 at 2:40Coucou,
Miam miam ça a l’air super bon et avec la crème de coco et les abricots c’est hyper original je trouve :)
Des bisous !
Poire et Cactus
8 octobre 2018 at 8:58Hello you !
…. sans oublier le zeste de citron qui vient apporter un petit coup de peps à la recette.
Des bisous Serena
Carine
4 octobre 2018 at 2:25Hâte de tester ta chantilly coco.
Poire et Cactus
8 octobre 2018 at 8:58Super ! Hâte d’avoir ton retour sur la recette ;)
Viviane
6 octobre 2018 at 3:30A admirer les photos, aucun doute que cette déclinaison du tiramisu est un véritable délice, le mariage abricots et crème de coco est sans fausse note !
Belle journée !
Poire et Cactus
8 octobre 2018 at 9:00Je confirme Viviane aucun doute sur cette gourmandise ! ;)
J’en ai encore refait ce WE :D
Belle semaine !
Bises
Soraya
6 octobre 2018 at 8:10Waouh quel tuerie !! ! Mais il est terrible ce tiramisu revisité ! Bravo. Bisous et bon Week end
Poire et Cactus
8 octobre 2018 at 9:01turie, dinguerie, folie… à peu prêt tout ce qui finit en « ie » ;)
Bisous ma Soraya !