Desserts/ RECETTES/ RECETTES SUCREES

Comme un goût d’Italie avec ce tiramisu revisité à la crème de coco et abricots

Hello chérie coco !

Comment vas-tu ? J’ai une petite question pour toi en ce début de semaine. As-tu déjà réalisé une chantilly avec une crème de coco ?

Dans un de mes précédents articles je te parlais de ma passion pour la chantilly à base de crème de coco. Depuis que j’ai découvert – et réussi il faut bien le dire – ma première chantilly à base de crème de coco je ne m’en lasse pas et j’essaie tout ce qu’il est possible d’imaginer et de tester en cuisine. Ce qui a donné lieu, entre autres, à une surprenante mousse d’avocat à base de crème de coco. Tout ça sans compter la rupture de stock dans mon Casino Supermarché ! Just kidding hihihi !

Aujourd’hui madame coco a encore frappé pour remplacer les œufs montés en neige du traditionnel tiramisu italien. Bon, je t’avoue que j’ai aussi remplacé les biscuits boudoirs par des biscuits à thé et le café par du sirop de pêche/abricot… un tiramisu revisité, tu l’auras bien compris, avec une bonne dose de gourmandise et un soupçon d’intuition. Et tu sais quoi ? Il faut absolument que tu testes !#love

 

• [ c o m m e    u n    g o û t    d’ i t a l i e ] •

  • Recette pour 6 à 8 personnes
  • Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone Casino Saveurs d’Ailleurs
  • 400 g d’abricots
  • 40 g de sucre
  • 100 g de tea biscuits Casino
  • ​20 cl de lait de coco Casino Saveurs d’Ailleurs
  • Sirop pêche/abricot
  • ​1 citron vert ​

Préparation :

  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre et 3 càs de sirop pêche/abricot. Réserver au frais.
  2. Monter le lait de coco en chantilly.
  3. Ajouter en 3 fois la chantilly de coco au mélange mascarpone en veiller à mélanger délicatement après chaque ajout.
  4. Dénoyauter les abricots et les découper en morceaux.
  5. Émietter les biscuits et les ajouter dans le fond des verrines, ensuite ajouter par dessus les morceaux d’abricots et une càs de sirop pêche/abricot par verrine. Ajouter à l’aide d’une poche à douille la préparation à base de mascarpone et chantilly coco.
  6. Ajouter des zestes de citron par dessus avant de servir bien frais.
Mon intuition me dit que… si tu as raté notre petit tour du monde avec Casino Supermarché, et sa gamme de produits Saveurs d’Ailleurs, cet été pas de panique tu peux toujours visiter le Mexique ici avec , ma recette de tortillas façon cupcake, et l’Asie ici, avec mes tartelettes de crevettes sautées, pousse de bambou et gingembre confit… des recettes aux associations de saveurs et présentation surprenantes à tester sans plus tarder !

#happyfood #sendinglove

 

 

You Might Also Like

24 Comments

  • Reply
    la Fourmi Elé
    10 septembre 2018 at 4:20

    Quelque chose me dit que ce doit être délicieux.
    De jolis parfums qui me plaisent.

    • Reply
      Poire et Cactus
      11 septembre 2018 at 10:04

      Ouiiiiiiii c’est un vrai délice et l’association de saveurs est à tomber !

  • Reply
    la nonna
    10 septembre 2018 at 7:47

    voilà un bon dessert

    • Reply
      Poire et Cactus
      11 septembre 2018 at 10:04

      Merci bcp !
      Bisous, bisous

  • Reply
    sotis
    11 septembre 2018 at 2:55

    j’imagine très bien le délice, et j’en salive!!!!! bisous

    • Reply
      Poire et Cactus
      15 septembre 2018 at 9:17

      Merciiiiiii !!! Bisouuuus

  • Reply
    Nos p'tits plaisirs
    11 septembre 2018 at 9:25

    hummmm, ça a l’air drôlement bon !!!! je mettrais bien ma cuillère dedans !!!

    • Reply
      Poire et Cactus
      15 septembre 2018 at 9:14

      t.e.r.r.i.b.l.e.m.e.n.t bon… toi et ta cuillère vous êtes les bienvenues ! ;)
      Mouuuuuuuak !!

  • Reply
    Ortisse
    16 septembre 2018 at 1:44

    Miam, tu me fais rêver avec ton tiramisu.

    • Reply
      Poire et Cactus
      19 septembre 2018 at 11:19

      ╰ ☆ ╮ Let’s dream all together ! ╰ ☆ ╮

  • Reply
    Isabelle...
    18 septembre 2018 at 6:44

    C’est en effet une belle revisite de ce grand classique. Bonne journée

    • Reply
      Poire et Cactus
      19 septembre 2018 at 11:20

      Merci beaucoup Isabelle ! Belle journée à toi.
      Mouuuuuuuuuuuuak tout plein !

  • Reply
    Messergaster
    18 septembre 2018 at 6:09

    Tu as raison : profitons des derniers abricots de la saison!

    • Reply
      Poire et Cactus
      19 septembre 2018 at 11:24

  • Reply
    Assia
    21 septembre 2018 at 10:30

    Aie aie quelle belle gourmandise!

  • Reply
    Serena
    29 septembre 2018 at 2:40

    Coucou,
    Miam miam ça a l’air super bon et avec la crème de coco et les abricots c’est hyper original je trouve :)
    Des bisous !

    • Reply
      Poire et Cactus
      8 octobre 2018 at 8:58

      Hello you !
      …. sans oublier le zeste de citron qui vient apporter un petit coup de peps à la recette.
      Des bisous Serena

  • Reply
    Carine
    4 octobre 2018 at 2:25

    Hâte de tester ta chantilly coco.

  • Reply
    Viviane
    6 octobre 2018 at 3:30

    A admirer les photos, aucun doute que cette déclinaison du tiramisu est un véritable délice, le mariage abricots et crème de coco est sans fausse note !
    Belle journée !

    • Reply
      Poire et Cactus
      8 octobre 2018 at 9:00

      Je confirme Viviane aucun doute sur cette gourmandise ! ;)
      J’en ai encore refait ce WE :D
      Belle semaine !
      Bises

  • Reply
    Soraya
    6 octobre 2018 at 8:10

    Waouh quel tuerie !! ! Mais il est terrible ce tiramisu revisité ! Bravo. Bisous et bon Week end

    • Reply
      Poire et Cactus
      8 octobre 2018 at 9:01

      turie, dinguerie, folie… à peu prêt tout ce qui finit en « ie » ;)
      Bisous ma Soraya !

    Leave a Reply