Quoi de mieux qu’un dessert léger et doux comme un nuage pour finir notre menu hiver avec mes produits Géant Casino. Un tiramisu à la gelée extra de coings avec une petite touche d’exotisme. L’alliance dans ce dessert entre le chocolat blanc, la gelée de coings et le fuit de la passion est extra. A découvrir également dans mon menu hiver mes tartelettes gourmandes au potimarron caramélisé et éclats de crackers et risotto au potimarron et éclats d’amandes grillées.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 5 min environ
- Temps de pause : 2h
Boîte à ingrédients :
- 6 càs de gelée extra de coings Casino
- Biscuits boudoir
- 250g de mascarpone
- 2 œufs
- 2 càs de sucre
- 4 fruits de la passion
- Copeaux de chocolat blanc
Pour le sirop :
- 120ml d’eau
- 120g de sucre
Step by step
Step 1 – préparation du sirop : Versez le sucre et l’eau dans une casserole. Portez à ébullition tout en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir hors du feu.
Step 2 : mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige et les ajouter au mélange à base de mascarpone. Ajoutez des copeaux de chocolat blanc à la préparation et mélangez délicatement.
Step 3 : déposer les biscuits imbibés de sirop de sucre au fond des verrines. Mettre par dessus une couche de gelée de coings et finir par la préparation à base de mascarpone. Placer au frais minimum 2h. Ajouter le fruit de la passion et saupoudrer de copeaux de chocolat blanc avant de servir.
Mon intuition me dit… qu’un dessert chocolaté avec ce brownie au chocolat et beurre de cacahuètes… c’est bien aussi ! ^.^
